Un nouvel établissement parisien a ouvert ses portes le 12 avril dernier au coeur du merveilleux quartier de Saint-Germain-des-Prés. Cette nouvelle adresse plonge instantanément ses visiteurs dans l’univers artistique et littéraire du XIXème siècle.
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain accueille ses nouveaux clients depuis le mois dernier. Nouveau bijou des architectes Vincent Bastie et Didier Benderli, l’hôtel constitue le parfait pied à terre pour un séjour plongé dans l’histoire de Paris tout en s’accordant détente et bien-être dans un cadre exceptionnel.
L’hôtel aux trois portes
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain constitue le nouveau repère « germanopratin ». Entre la Seine et le Café de Flore le nouvel hôtel accueille ses clients depuis avril 2022. Cette nouvelle pépite de la Rive Gauche offre non pas une, mais trois clés d’entrée, avec au numéro 1 Les Parisiens, bistrot chic, confié au Chef Thibault Sombardier, au numéro 3 Le Bar James Joyce et au numéro 5, l’hôtel & Spa au luxe couture.
L’établissement saura combler vos attentes pour un séjour en immersion dans la plus belle ville du monde. La vie de quartier environnante, sa table chic et vivante, son décor mêlant à la fois haute couture et parisien, son service sur mesure et le privilège d’un spa où s’évader en douceur… Comme les propriétaires l’affirment si bien, le Pavillon Faubourg Saint-Germain, c’est « Paris sans compromis. Paris comme seule promesse. »
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain réunit trois bâtiments datant du XIXème siècle en une seule grande demeure. Il a été rénové par les architectes Vincent Bastie et Didier Benderli et ne cesse de remémorer l’auteur James Joyce y ayant vécu pendant un temps. Les univers littéraires et artistiques parisiens de la même époque font également partie intégrante de l’expérience.
Enfin, l’établissement regorge également de secrets. Par exemple, les marches qui mènent au sous-sol sont classées Monuments historiques. Ces dernières dévoilent le Spa des Prés by Codage, une caverne tout en pierres s’ouvrant sur un bassin aux allures de bains turc, un hammam et deux salles de soins. Cet espace abritait autrefois le Quod Libet un cabaret mythique où Léo Ferret, entre autres, a débuté sa carrière.
Un cocon au coeur de Paris
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain vous assure un environnement où l’on se sent immédiatement chez soi. Il vous accueille dans un design rendant classique et modernité complémentaires et où l’exactitude du détail l’emporte sur le superflu du décor. Les 47 chambres et suites de l’hôtel sont parfaites pour se couper de l’excitation de la capitale tout en observant ses façades et ses toits. Spacieuses, lumineuses et ornées de couleurs douces, leur agencement évolue selon leurs volumes. D’une superficie de 20 mètres carrés, la chambre Classique transporte dans un univers typiquement parisien qui se décline dans les chambres Supérieures, ainsi que dans les Deluxe, Junior Suites et les Suites.
L’art et à la littérature, clin d’œil au quartier, sont omniprésents dans l’hôtel. Les luminaires des espaces nuit rappellent Giacometti et le salon verrière avec son camaïeu de verts retranscrit les Nymphéas de Monet. Au dernier étage de la grande bâtisse, le suite signature James Joyce offre un espace de 70 mètres carrés dans lequel l’écrivain irlandais a rédigé par le passé certains de ces ouvrages. Cette suite se mue tel un cocon mansardé sur les toits de la capitale, sentiment favorisé par les poutres y étant entièrement apparentes. De plus, ses couleurs chaudes et ses deux belles salles de bains finissent de vous donner le sentiment d’apaisement que vous viendrez y chercher.
Une expérience culinaire dans un décor haute couture
Côté restauration, le Pavillon Faubourg Saint-Germain dispose également de nombreuses cartes en main. Sa table bistronomique est tenue par le chef Thibault Sombardier. Pour s’y rendre, il vous faudra traverser le bar James Joyces et le salon littéraire feutré, où s’accumulent les livres des éditions Gallimard. C’est d’ailleurs cet agencement en enfilade qui donne à l’établissement tout son caractère de véritable repère au cœur de Paris.
Le restaurant Les Parisiens est baptisé ainsi en hommage à l’ouvrage The Dubliners de James Joyce. Pouvant accueillir 55 couverts, sa salle offre un cadre élégant et géométrique du sol au plafond.
Les tables de quartzite sur lesquelles vous dégusterez les créations locales et de saison de cette néo-brasserie, vous attendent au centre de banquettes en cuir et velours couleur sable. Côté vins, la cave est éclectique proposant des domaines de vignerons et de grands noms, des vins biodynamiques ou encore de nombreux champagnes. Le bar de l’hôtel quant à lui, propose à la carte, des cocktails signatures imaginés par le mixologue de la maison.
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain ne fait pas encore parti du portfolio suitespot Hôtels mais nous vous tiendrons au courant de toute nouveauté à ce sujet. En attendant vous pouvez réserver votre séjour dans ce bel établissement à partir de 342 euros par nuit en cliquant ici.
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain, en bref
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain constitue une nouvelle adresse chargée d’histoire. Niché au coeur de la Rive Gauche, l’hôtel vous accueille dans un décor à la fois classique et moderne mais surtout cocooning. On s’y sent à l’aise et détendu. De plus, le magnifique spa de l’établissement et sa cuisine bistronomique ont tout pour rendre votre séjour à Paris inoubliable.
