Dans cette série dédiée à l’industrie hôtelière, nos auteurs présentent les plus beaux hôtels en France ou dans le monde dans lesquels ils rêvent de séjourner, question de peut-être vous inspirer pour vos prochaines vacances.
Qui ne s’est jamais laissé aller à rêver de ses prochaines vacances de façon réaliste… ou non ? Nos prochaines vacances nous servent toujours d’objectif pour rester motivé jusqu’au jour tant attendu du départ. Et même si on en profite un maximum, elles passent bien souvent trop vite alors autant les rendre plus inoubliables que possibles. Étant attirée par des destinations toutes plus variées les unes que les autres, j’ai décidé d’allier mes rêves inachevés d’enfant et mes prochains objectifs de voyage pour vous présenter les cinq hôtels dans lesquels j’aimerais séjourner un jour.
Lily of the Valley, La Croix-Valmer
Définitivement mon plus grand coup de coeur, l’hôtel Lily of the Valley est membre de la collection Leading Hotels of the World. Ce splendide établissement cinq étoiles se trouve au coeur du domaine du Cap Lardier, un espace protégé regorgeant de nature et de plages sauvages tout près des célèbres villages de Saint Tropez et Ramatuelle. Pour être sincère, si cet hôtel fait partie de mes préférés c’est parce que c’est sur la plage de Gigaro, à quelques mètres de là que j’ai passé les étés de mon enfance et dont je suis tombée pour toujours amoureuse.
Lily of the Valley offre une ambiance hétéroclite et chaleureuse avec des chambres spacieuses et confortables devant lesquelles s’ouvre une vue à 180° sur la Méditerranée et les îles de Port-Cros et Porquerolles. Plusieurs villas possédant leurs propres piscines privées sont également disponibles.
L’établissement se revendiquant « Wellness luxury hotel », il propose à ses hôtes des séjours dédiés au sport et au bien-être accompagnés de coach sportifs, de prestations au sein de son merveilleux spa et de menus équilibrés concoctés avec des produits locaux. Ce luxueux hôtel, à la fois idyllique et chaleureux, promet des vacances reposantes sur une des plus belles côte du monde : la Côte d’Azur.
Les Airelles, Courchevel
Mon deuxième coup de coeur est le luxueux hôtel cinq étoiles les Airelles à Courchevel. Également membre de la collection Leading Hotels of the World, cet hôtel se situe au coeur de l’une des plus belles stations de ski de Savoie. Selon-moi, ce palace aux allures de château austro-hongrois saisit dès le premier regard – du moins c’était mon cas lorsqu’enfant je passais devant en ski après une longue journée passée sur les pistes. Cet établissement me faisait rêver.
Les Airelles Courchevel offre de chaleureuses et élégantes chambres et suites. Ces dernières embrassent une ambiance à la fois cosy et intimiste, alliant des matériaux et des graphismes typiques des chalets de montagne. Les chambres et suites les plus luxueuses proposent, en plus du reste, un personnel dédié, différentes installations privatives comme un spa, une piscine, un hammam, ou encore une salle de cinéma. De quoi rendre son séjour aux sports d’hiver inoubliable.
Le palace propose un bar et trois restaurants d’exception proposant des menus exceptionnels, à base de produits biologiques et locaux. Les spécialités culinaires et vinicoles savoyardes proposées savent ravir après une longue journée passée à skier. La présence d’une offre gastronomique franco-italienne imaginée par le célèbre chef Pierre Gagnaire est également l’un des points forts du palace. Enfin, le magnifique spa des Airelles, sa piscine, ses cascades d’eau et sa grotte à neige promettent un séjour des plus ressourçants.
The Reykjavik Edition, Reykjavik
L’hôtel EDITION de Reykjavik fait partie de la première véritable marque mondiale d’hôtels de luxe axés sur le style de vie et où chaque établissement est totalement unique et conçu pour donner à ses clients un goût particulier de l’endroit. Ce qui me plait chez l’EDITION Reykjavik est qu’il offre la première expérience de luxe moderne 5 étoiles dans l’une des capitales les plus durables du monde, tout en étant un point de chute idéal pour découvrir les merveilles de l’Islande telles que le célèbre Blue Lagoon, le mont Esja, le glacier Snæfellsjökull ou encore les aurores boréales visibles depuis la ville durant le solstice d’hiver.
L’établissement de luxe dispose d’un grand nombre de restaurants, de bars et de lieux de divertissement, dont un restaurant en plein air offrant des vues panoramiques sur le front de mer et la ville. 253 chambres et suites disposant pour certaines de leurs propres terrasses sont disponibles. Le bois de frêne, les détails en cuivre des pièces, les tapis de fausse fourrure et les oeuvres d’art décorant les murs font des ces pièces à vivre de véritables cocons.
L’hôtel propose également plusieurs restaurants et bars avec un menu axé sur les fruits de mer et une cuisine islandaise moderne. Ayant toujours rêvé de partir à la découverte de la terre de glace, je suis convaincue d’avoir trouvé l’hôtel qui fera de mon séjour une aventure magique.
Four Seasons Resort Hoi An, Vietnam
Si je place cet hôtel parmi mes 5 coups de coeur c’est tout d’abord parce que le Vietnam faisait parti des destinations sur ma to do liste avant le début de la pandémie. Ayant toujours ce voyage en tête, il me faut bien un hôtel pour le planifier. Celui-ci correspond à tout ce que je recherche pour rendre mon séjour incroyable ! Le Resort Hoi An est idéalement situé, dans un cadre idyllique de la côte centrale du Vietnam. Culturellement riche, cette région permet de visiter plusieurs sites extraordinaires classés au patrimoine mondial de l’UNESCO tout en profitant de l’une des plus belles plages du pays.
L’hôtel dispose au total de 11 villas privées dont 7 ayant leurs propres piscines et pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes. Ce qui est un avantage lorsque l’on souhaite voyager en famille ou entre amis. Les accommodations, entièrement ouvertes sur l’extérieur, sont toutes plus belles les unes que les autres. Le mobilier rappelant l’Asie du Sud, est épuré et chic et les belles salles de bain permettent de se rafraîchir au quasi contact de la nature. Enfin, la forêt de palmiers et l’océan qui entourent les villas permettent de s’immerger totalement dans le paysage vietnamien.
Sur le plan culinaire, l’hôtel propose des mets allant de la haute cuisine de Hanoi à sa typique street food. Tout est fait pour découvrir les secrets de la cuisine vietnamienne. Outre son emplacement stratégique et son cadre envoutant, le Resort Hoi An est l’hôtel idéal pour un séjour inoubliable au Vietnam.
Half Moon Jamaica, Jamaïque
Le Half Moon Jamaica a été l’hôtel le mieux noté en Jamaïque par Forbes en 2022 et meilleur hôtel des Caraïbes en 2022. Ayant grandi en écoutant du Bob Marley à la maison, j’ai toujours été convaincue qu’un jour je finirai par visiter cet État insulaire des Caraïbes. Le complexe hôtelier est encadré au nord par la mer des Caraïbes, au sud par de magnifiques collines, et offre au total trois bâtisses différentes : l’Eclipse, le Founders Cove ou le Rose Hall Villas. Au total ce sont 210 chambres et suites élégamment aménagées et ouvertes sur l’extérieur, ainsi que 27 villas avec un accès direct aux équipements de la station, établis le long de deux miles de front de mer, qui sont disponibles. Les trois bâtisses offrent des hébergements de types différents mais tous autant luxurieux, ainsi que des spa, des piscines et plusieurs restaurants et bar.
Les nombreux restaurants et bars du complexe hôtelier offrent des paysages différents selon les envies (vue imprenable sur l’océan, paysage tropical luxuriant etc.) et permettent de découvrir en plein air le meilleur de la cuisine jamaïcaine moderne et racontent l’histoire des traditions des agriculteurs et des pêcheurs de la campagne. Tout le monde est sûr de trouver son bonheur.
Le spa du Half Moon transporte dans un état spirituel mémorable. Il est possible de méditer et de faire du yoga dans d’apaisants jardins tropicaux et de recevoir des soins depuis des cabanes à même l’eau. Last but not least, ce luxueux complexe se démarque avec son incroyable terrain de golf conçu en 1962 et qui se classe parmi les 100 plus beaux green du monde entier. Ainsi, le Half Moon Jamaica semble être l’hôtel parfait pour découvrir le pays, s’évader, se reposer et se dépenser. La panoplie parfaite pour des vacances de rêve.
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