De Cognac à l’Inde, en passant par l’Équateur et les Baléares, quatre nouvelles adresses rejoignent le très exclusif réseau hôtelier Relais & Châteaux.
Créé en 1954, le groupe Relais & Châteaux est une association de plus de 580 hôtels de luxe et restaurants gastronomiques. Présents sur les cinq continents, des vignes de la Napa Valley à la Provence en passant par les plages de l’océan Indien, Relais & Châteaux jouit aujourd’hui d’une réputation sans borne. Cet automne, quatre nouvelles adresses (dont une croisière !) rejoignent le réseau.
Quatre nouvelles adresses
Relais & Châteaux regroupe de nombreux hôtels de luxe et restaurants gastronomiques non seulement en France, mais partout à travers le monde. Cet automne, quatre nouvelles adresses rejoignent le groupe. De quoi découvrir encore de nombreux horizons, le tout auprès d’une enseigne de luxe valorisant le patrimoine local dans lequel s’ancrent ses établissements, ainsi qu’en mettant un point d’honneur à une cuisine locale et sensible à la provenance des produits.
La Nauve Hôtel & Jardin, Cognac, France
Un parc de quatre hectares composé d’un potager, d’une vaste pêcherie en pierre, de deux pigeonniers et d’un jardin à la française, voici le décor de La Nauve Hôtel & Jardin. Ancienne distillerie du XIXe siècle située à Cognac, cet hôtel au charme bucolique a un accès direct à La Charente, permettant aux hôtes de se rendre dans le centre de la ville en bateau. Au restaurant, on savoure une cuisine fine, élaborée par un chef qui s’inspire de la nature environnante et qui défend les produits locaux.
Le Cap Menorca, Llucalari, Îles Baléares, Espagne
Avec trente hectares de jardins plantés de plus de 15 000 spécimens et plus d’un kilomètre de littoral face à la mer Méditerranée, le cadre naturel préservé du Cap Menorca invite à une totale immersion avec les éléments. Ses quinze suites disposent chacune de leur propres jardin et piscine privés pour profiter du climat clément à l’année, en toute intimité. Sur le plan culinaire, ses deux restaurants invitent à découvrir une cuisine créative aux influences méditerranéennes. L’ouverture est prévue en juin 2023.
MV Evolve, Galápagos, Équateur
Choisir de naviguer sur le MV Evolve, c’est partir explorer les Galápagos, archipel naturel inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Admirez la faune et la flore en compagnie d’un guide naturaliste ou depuis les larges fenêtres panoramiques des cabines. À la carte, le chef y met à l’honneur les ingrédients issus d’une culture biologique produite par les agriculteurs de l’archipel.
Masque Restaurant, Mumbai, Inde
Installé dans une ancienne usine textile de Mumbai, le restaurant Masque, considéré comme l’un des meilleurs restaurants indiens, est dirigé par le jeune chef Varun Totlani. S’inspirant des différents terroirs indiens et de la diversité des cuisines ancestrales, il façonne ses plats avec des aliments provenant uniquement des agriculteurs et producteurs locaux. Connectez-vous aux traditions ancestrales indiennes en dégustant l’un des cocktails inspirés de la philosophie ayurvédique confortablement installés au Living room, bar à l’ambiance feutrée du restaurant.
De nouvelles adresses Relais & Châteaux, en bref
Les hôtels Relais & Châteaux sont quelques-uns des plus beaux hôtels du monde. Synonymes d’exception, de gastronomie et de culture locale, ils promettent à leurs hôtes des séjours riches en histoire et en bien-être. Ces quatre nouvelles adresses qui s’ajoutent au portefeuille du réseau sont donc d’importants compléments. Vous laisserez-vous tenter par un séjour dans l’une de ces nouvelles maisons ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires !