L’InterContinental Paris – Le Grand et son indémodable Café de la Paix rouvrent leurs portes après d’importants travaux de restauration, pour le plus grand plaisir des Parisiens et des amateurs du monde entier.

Le célèbre InterContinental Paris – Le Grand vient tout juste d’inaugurer sa réouverture après une ambitieuse restauration de l’hôtel et de son emblématique Café de la Paix. La récente réouverture marque ainsi la fin de la troisième et dernière phase de rénovation de ce fleuron mondial de la marque InterContinental Hotels & Resorts.

Un écrin d’histoire

Inauguré en 1862 sous Napoléon III, l’InterContinental Paris le Grand est un écrin d’histoire où l’art de vivre à la française excelle. L’hôtel se situe à quelques pas seulement de l’opéra Garnier, des célèbres Galeries Lafayette, ainsi que des Champs-Élysées.

Suite à une troisième phase de rénovation confiée à l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, l’InterContinental Paris – Le Grand peut enfin retrouver son flair d’antan. Les projets de restauration comprenaient entre autres la conception de nouvelles chambres et suites, la rénovation des salles de réunion, des travaux à la verrière La Verrière ainsi que l’inauguration d’un tout nouveau salon Club InterContinental et la relance du très estimé Café de la Paix.

« Je suis fier de voir cet héritage retrouver ses lettres de noblesse et ainsi pousuivre l’histoire de ces lieux où les codes du luxe hôtelier ont été inventés. »

Christophe Laure, directeur général de l’InterContinental Paris Le Grand

Les suites Opéra et Eugénie, aménagées en duplex avec vue exceptionnelle sur l’Opéra Garnier, rejoignent ainsi la collection des suites Signature. Pensées comme de lumineux appartements, chacune jouit maintenant d’une décoration unique, résolument chic et contemporaine. Quant aux suites Historiques, établies à l’angle du boulevard des Capucines et du Palais Garnier, elles disposent de vues absolument inédites et d’une atmosphère singulière.

En ce qui concerne le nouveau salon Club International, celui-ci a été érigé dans un salon au 1 étage créé de toute pièce afin de répondre aux attentes des hôtes. Élégance, raffinement et intimité y sont au rendez-vous.

Le Café de la Paix, un lieu iconique

Depuis son inauguration en 1862, le Café de la Paix a su s’imposer sur la scène gastronomique de la capitale et joue aujourd’hui un rôle prépondérant au sein du quartier vibrant de l’Opéra. Son décor Napoléon III, inscrit à l’inventaire des monuments historiques, a été soigneusement restauré, alors que ses anciens meubles ont été assignés à une vente aux enchères en septembre dernier, laissant place à un mobilier moderne et chaleureux.

Désormais, la grande salle de restaurant est scindée en deux ambiances afin de répondre aux attentes de tous les gastronomes. D’un côté, il y a le restaurant où le Chef Exécutif Laurent André exécute les recettes classiques de la gastronomie française et, de l’autre, une ambiance purement café où les plats et desserts se dégustent sur le pouce et le décor rappelle la nature et prend des allures de jardin d’hiver.

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L’InterContinental Paris – Le Grand, en bref

L’InterContinental Paris – Le Grand retrouve son flair d’antan suite à une très longue période de restauration. Ayant rouvert ses portes le 9 juin dernier, les hôtes peuvent à nouveau séjourner dans ce somptueux hôtel historique, situé au cœur de la capitale. En y réservant un séjour auprès de suitespot Hôtels, les nombreux avantages exclusifs auxquels vous aurez droit ne feront que participer à rendre votre séjour plus magnifique encore.

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Auteur

Membre de la rédaction depuis janvier 2020, Vicky Moreau est aujourd'hui directrice des contenus. Originaire de Montréal, mais ayant vécu en France et en Belgique pendant de nombreuses années, la francophonie et les voyages n'ont plus aucun secret pour elle.

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